Julia Tulkens Praline

Op vraag van de Cultuurraad Linter werd voor de poëziewedstrijd Julia Tulkens 2017 een praline ontwikkeld door chocolatier Fond’Ann de Lucse uit Linter. Julia Tulkens, een schrijfster van klassieke huiselijke poëzie met een licht “sensueel” karakter, hield van de Manon-praline en een glaasje Grand Marnier. Met deze wetenschap en de gedachte van een French Coffee in het achterhoofd, werd de praline ontwikkeld in drie lagen. Zodat iedere laag maximaal tot zijn recht komt in de mond.

Voor de vormgeving werd gekozen voor een enveloppe. Gegoten in witte chocolade. Daarin zijn de volgende lagen voorzien: mandarijngelei, koffie boterroom en praliné. Dit alles werd subtiel op smaak gebracht met Grand Marnier, zodat dit een praline vormt die voor iedereen van de familie toegankelijk blijft. Om het geheel af te werken, wordt iedere praline voorzien van de initialen van Julia Tulkens.

Proef de smaak van genot en ga onder in de wereld van de poëzie.